thomas albrecht
Speisemeisterei
Speisemeisterei
Die Speisemeisterei ist zu finden im ländlich idyllischen Eschenlohe. Etwas erhöht am Ortsrand Richtung Eschenlainetal, von Naturkino der Alpen umgeben und im kulinarischem Hier und Jetzt.
Gekocht wird alles, was lecker und Lust auf mehr macht, mit klarem Fokus aus allen Küchen des alpinen Lebensraums.
Ganz dem Motto „Essen bei Freunden“ laden unsere Fichten- und Zirbenstub´n für gutes Essen, erlesenen Wein und einfach zur Auszeit in entspannter Wohnzimmeratmosphäre ein.
Ein besonderes Highlight ist unserer Sonnenterrasse, da erlebst du Naturkino in Reinstform, magisch und faszinierend zugleich.
Thomas Albrecht
Thomas Albrecht, Küchenchef der Speisemeisterei, ist nicht nur der selbst der Inhaber, sondern auch Gewinner der TV-Show „Mein Lokal, Dein Lokal“. Die Speisemeisterei ist für seine exquisite Küche und innovative kulinarische Kreationen bekannt. Thomas bietet eine vielfältige wechselnde Speisekarte, die traditionelle und moderne Elemente auf höchstem Niveau vereint.
Das GaPa schmeckt´s Menü in der Speisemeisterei
Tatar vom Simmentaler
Butternutkürbis | Marone | Schwarze Walnuss | Vogelbeere
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Wildmaultasche | Essenz | Orangenöl
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Creppinette vom Schwarzfederhuhn
gegrillter Blumenkohlcreme | Pinienkerne | Salzzitrone Wirsing | Ribisel | Schupfnudel
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Heidelbeertarte | Schokoladen-Anis-Crémeux | Piemonteser Haselnuss
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Preis: 75€ pro Person
An folgenden Tagen gibt es das GaPa schmeckt´s Menü in der Speisemeisterei:
Montag+ Dienstag ab 17 Uhr, Freitag+ Samstag ab 17 Uhr und Sonntag ab 12 Uhr
Reservierung unter 08821/7088209 oder restaurant@nature-foodstore.de
